Restauracje i Bary

Codziennie: 12:00 – 23:00

Kuchnia Gdańska przez wieki była zupełnie inna niż kuchnia reszty terenów Polski. Przez to, że Gdańsk od zawsze był miastem portowym, można tu było znaleźć składniki i przyprawy z całego świata, z czego dawni gdańszczanie z chęcią korzystali. Dlatego my odwołujemy się do tej historii. Nie tyle do dań, lecz do produktów.

Menu zmieniamy zgodnie z porami roku, a dla naszego szefa kuchni liczy się nie tylko smak, ale także forma podania. Restauracja Mercato została uhonorowana prestiżowym wyróżnieniem w Czerwonym Przewodniku Michelin 2024.

Nasze hotelowe śniadania to prawdziwa uczta dla zmysłów, oferująca zarówno różnorodny bufet, jak i starannie skomponowane zestawy śniadaniowe. Każdego ranka zapraszamy na bogato zastawiony bufet, wypełniony świeżymi produktami najwyższej jakości. Znajdą Państwo m.in. aromatyczne pieczywo, wyborne wędliny, sery, soczyste owoce, jogurty, płatki śniadaniowe, ciepłe dania oraz szeroki wybór napojów. Dla Gości preferujących gotowe rozwiązania, przygotowaliśmy zestawy śniadaniowe, które zaspokoją różnorodne gusta. Zapraszamy do skosztowania naszych śniadań, które zapewnią energię i dobre samopoczucie na cały dzień.

Garden Bistro to idealne miejsce na chwilę wytchnienia w sercu gdańskiego Starego Miasta. Położona nad Motławą, restauracja oferuje relaksujące chwile na tarasie w otoczeniu bujnej roślinności, w tym traw, szałwii i lawendy. Menu Garden Bistro zaspokoi różnorodne gusta – od mięsnych i rybnych specjałów, przez wegetariańskie propozycje, po klasyki takie jak sałatka Cezar czy burger z dojrzewającej wołowiny. Codziennie od poniedziałku do piątku, w godzinach 12:00-15:00, dostępne jest także specjalne, 3-daniowe menu obiadowe w cenie 129 PLN za osobę. To miejsce, gdzie można nie tylko dobrze zjeść, ale też w pełni się zrelaksować w wyjątkowej scenerii.

Najbardziej rozpoznawalny hotelowy bar w Gdańsku i ulubiony bar naszych gości. Wcale się temu nie dziwimy! Położony na 5. piętrze naszego hotelu kameralny bar z tarasem na dachu urzeka widokiem na Motławę i serce Starego Miasta. Tu można rozpocząć fantastyczny wieczór albo zakończyć dzień pełen wrażeń.

F32° Fahrenheit Bar to lobby bar z aspiracjami. Nie chcemy być tylko poczekalnią. Proponujemy znacznie więcej.  Oderwij się od obowiązków i podaruj sobie chwilę relaksu. W F32° Fahrenheit Bar serwujemy bogaty wybór alkoholi, aromatycznych kaw oraz dań pasujących do zamówionych koktajli. Jako część hotelu Hilton Gdańsk codziennie spełniamy marzenia.

Zapraszamy – usiądź wygodnie, delektuj się pięknym widokiem i pozwól nam zadbać o resztę.

Każde spotkanie okolicznościowe jest warte zapamiętania. My dbamy o to, by nasi Goście mieli same dobre wspomnienia. W sali PDR zapewniamy prywatność. Organizujemy zaślubiny, obiady weselne, chrzciny, komunie, urodziny, rocznice ślubu i inne spotkania okolicznościowe. Wszystko zgodnie z najwyższym standardem hotelu Hilton i restauracji Mercato.