Restauracje i Bary

Nasze hotelowe śniadania to prawdziwa uczta dla zmysłów, oferująca zarówno różnorodny bufet, jak i starannie skomponowane zestawy śniadaniowe. Każdego ranka zapraszamy na bogato zastawiony bufet, wypełniony świeżymi produktami najwyższej jakości. Znajdą Państwo m.in. aromatyczne pieczywo, wyborne wędliny, sery, soczyste owoce, jogurty, płatki śniadaniowe, ciepłe dania oraz szeroki wybór napojów. Dla Gości preferujących gotowe rozwiązania, przygotowaliśmy zestawy śniadaniowe, które zaspokoją różnorodne gusta. Zapraszamy do skosztowania naszych śniadań, które zapewnią energię i dobre samopoczucie na cały dzień.

Najbardziej rozpoznawalny hotelowy bar w Gdańsku i ulubiony bar naszych gości. Wcale się temu nie dziwimy! Położony na 5. piętrze naszego hotelu kameralny bar z tarasem na dachu urzeka widokiem na Motławę i serce Starego Miasta. Tu można rozpocząć fantastyczny wieczór albo zakończyć dzień pełen wrażeń.

Codziennie: 12:00 – 23:00

Kuchnia Gdańska przez wieki była zupełnie inna niż kuchnia reszty terenów Polski. Przez to, że Gdańsk od zawsze był miastem portowym, można tu było znaleźć składniki i przyprawy z całego świata, z czego dawni gdańszczanie z chęcią korzystali. Dlatego my odwołujemy się do tej historii. Nie tyle do dań, lecz do produktów.

Menu zmieniamy zgodnie z porami roku, a dla naszego szefa kuchni liczy się nie tylko smak, ale także forma podania. Restauracja Mercato została uhonorowana prestiżowym wyróżnieniem w Czerwonym Przewodniku Michelin 2024.

Bar by Mercato to miejsce, gdzie sztuka tworzenia koktajli spotyka się z pasją i kreatywnością. Nasze autorskie kompozycje, uwielbiane przez gości, zmieniają się sezonowo, by zawsze zaskakiwać świeżością i smakiem. Nie może też zabraknąć naszej niezawodnej Piña colada – klasyki, która nigdy nie wychodzi z mody.

Nie jesteśmy zwykłym lobby barem – oferujemy znacznie więcej. Oderwij się od codziennych obowiązków i podaruj sobie chwilę relaksu. Serwujemy starannie dobrane alkohole, aromatyczne kawy oraz wykwintne dania, które doskonale komponują się z zamówionymi koktajlami.

Jako część hotelu Hilton Gdańsk codziennie spełniamy marzenia. Zapraszamy – usiądź wygodnie, rozkoszuj się pięknym widokiem i pozwól nam zadbać o resztę.

Taras letni Mercato to idealne miejsce na chwilę wytchnienia w sercu gdańskiego Starego Miasta. Położona nad Motławą restauracja zapewnia relaks w otoczeniu bujnej roślinności – traw, szałwii i lawendy – tworzącej niepowtarzalny klimat.

Nasze menu zadowoli każde podniebienie – od mięsnych i rybnych specjałów, przez wyśmienite dania wegetariańskie, po klasyki, takie jak sałatka Cezar czy burger z dojrzewającej wołowiny. Dodatkowo, od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00–15:00 oferujemy specjalne, trzydaniowe menu obiadowe w cenie 130 PLN za osobę.

To miejsce, gdzie można nie tylko delektować się doskonałą kuchnią, ale także w pełni zrelaksować w wyjątkowej scenerii.