Nasze Menu
Przystawki
-
Śledź bismarck
syrop cebulowy / pomorski ananas / maślanka / pieczywo i masło smakowe
63 zł -
Tatar wołowy
szalotka / gorczyca / oliwa chorizo / prażona cebulka / pieczywo i masło smakowe
69 zł -
Pierogi z grzybami
sos glace devolaille / karmelizowana kiszona kapusta / borowik
73 zł -
Ozorki cielęce na ciepło
chrzan / natka pietruszki / szczypior / piklowana cebula / pieczywo i masło smakowe
59 zł -
Krewetki 16/20 (7 sztuk)
szalotka / czosnek / chili / masło / natka pietruszki / pieczywo czosnkowe
72 zł -
Kawior
bliny / crème fraîche / szalotka / jajko na twardo
299 zł -
Sałatka Cezar bez dodatków
baby sałata rzymska / ser parmezan / grzanki pszenne / sos kaparowy z anchois
52 zł -
Sałatka Cezar Pierś z kurczaka 150g
baby sałata rzymska / ser parmezan / grzanki pszenne / sos kaparowy z anchois
81 zł -
Sałatka Cezar Krewetki 7 szt
baby sałata rzymska / ser parmezan / grzanki pszenne / sos kaparowy z anchois
88 zł
Zupy
-
Bisque rakowy
szyjki rakowe / ziemniak / marchew / seler naciowy / grissini
46 zł -
Krem z dyni
wywar kaczy / sok z marchwi / podroby / wędzony crème fraîche
42 zł -
Żurek na zakwasie żytnim
puree ziemniak / grzyby / szarpane mięso wieprzowe
42 zł
Dania główne
-
Risotto 100g
szpinak / seler naciowy / ser żuławski Werderkäse / stracciatella
63 zł -
Spaghetti z owocami morza 200g
mule / krewetki / pomidor / sos rakowy
89 zł -
Polędwica z dorsza
edamame / cieciorka / tapioka
82 zł -
Strogonow wołowy
pieczywo czosnkowe / zioła
82 zł -
Club sandwich
pierś z kurczaka 180g / boczek / jajko sadzone / sałata / pomidor / guacamole / majonez / frytki
72 zł -
Burger wołowy 220g
ser cheddar / majonez / jalapenio / ogórek piklowany / boczek / marmolada z czerwonej cebuli / frytki
79 zł -
Sola
ogórek kiszony / kapary / masło palone
299 zł -
Filet z pstrąga
sos maślany / migdały
92 zł -
Skok z królika 140g
grzyby / crème fraîche
99 zł -
Perliczka pierś 160g
śliwka / drobiowy demi glace
96 zł -
Stek
foie gras / szpinak / pieczarki brązowe / sos pieprzowy / sos béarnaise
279 zł
Desery
-
Selekcja lodów
kokos / owoce leśne / śmietanka / wanilia
36 zł -
Sernik
wiejski twaróg / bakalie / sos karmel / lody waniliowe
39 zł -
Szarlotka na ciepło
mus jabłkowy / lody waniliowe
39 zł -
Crêpes Suzette
pomarańcza / Grand Marnier
36 zł -
Torcik marcepanowy
biała czekolada / sorbet morelowy / fasola tonka / amaretto
33 zł
Menu degustacyjne "Smaki Gdańska"
-
Śledź
Bismarck / syrop cebulowy / pomorski ananas / maślanka
-
Skok z królika
kasztany / grzyby
-
Sernik
wiejski twaróg / bakalie / sos karmel / lody waniliowe
-
Menu Degustacyjne "Smaki Gdańska"
130 zł