Restaurants und Bars

Seit Jahrhunderten duftet Danzig nach Gewürzen und zieht Menschen aus aller Welt an.

Das Mercato Bistrot & Bar setzt diese Erzählung fort und schafft einen Raum, der leicht, offen und voller Geschmack ist. Wir kochen saisonal, weil wir Frische und Spontaneität lieben. Unsere Gerichte sind leicht, modern und ideal für ein schnelles Mittagessen, ein Abendessen mit Freunden oder einen Abend bei Wein.

Das Interieur haben wir so gestaltet, dass sich jeder ungezwungen fühlt. Im Mercato Bistrot & Bar hat alles seinen eigenen Rhythmus. Das Bistrot ist ein Raum der Ruhe. Für diejenigen, die entschleunigen, den Moment, das Gespräch, die Gesellschaft genießen möchten. Die Bar pulsiert vor Energie. Sie ist ein Ort der Begegnung – hier feiern wir, fiebern mit, unterhalten uns bei Wein oder Bier aus lokalen Brauereien.
Zwei Räume, eine Geschichte – über Begegnungen, Geschmack und Zusammensein.

MDWA: Ein Dialog aus Kunst und Kulinarik

Ein Erlebnis der Mercato-Macher (MICHELIN 2024/2025). Genießen Sie ein Degustationsmenü inmitten pulsierender Op-Art-Werke aus einer Privatsammlung. Farbe, Licht und polnische Abstraktion schaffen einen multisensorischen Raum, der alle Sinne anspricht.

Die bekannteste Hotelbar in Danzig und die Lieblingsbar unserer Gäste. Wir sind überhaupt nicht überrascht! Im 5. Stock unseres Hotels gelegen, besticht die intime Bar mit Dachterrasse durch den Blick auf den Mottlau Fluss und das Herz der Altstadt. Darüber hinaus köstliche Küche und exotische Cocktails. Hier können Sie einen fantastischen Abend beginnen oder einen ereignisreichen Tag beenden.